Heston Blumenthal otthon

Heston Blumenthal neve szétválaszthatatlanul összeforrt a molekuláris gasztronómiával.

A lenyűgöző és bizarr receptjeiről, különleges eszközöket használó főzési technikájáról ismert séf legújabb könyvében a konyhaművészetet egy új oldalról közelíti meg: az izgalmas ételek leírása mellett megosztja azokat a háttér-információkat, amelyek segítségével mi magunk is kreatív, kísérletező kedvű szakácsművészekké válhatunk.

A kötetbe összegyűjtött klasszikus, különleges vagy éppen meglepő ételek elkészítéséhez nincs szükség bonyolult eljárásra, de néhány receptnél Heston Blumenthal a modern technika vívmányait is beveti. Bemutatja, hogy főzés közben mi miért és hogyan történik...

*
A „Heston Blumenthal Otthon” című eme kiadványt a konyhaművészettel kapcsolatos hasznos tippekkel és furfangos trükkökkel megismerkedni akaró olvasóinknak ajánljuk, miközben olyan érdekességekről is tudomást szerezhetnek, amelyek örökre megváltoztathatják a főzésről alkotott elképzeléseiket.

JÓ ÉTVÁGYAT!!
* A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos.