|
| Szerző: | Dr. Pethő Mária |
| Cím: | A gulyás, pörkölt és paprikás története hazánkban |
| Alcím: | |
| Kiadó: | Püski |
| Kateg.: | Gasztronómia, Hagyomány, Néprajz, Újdonság, Úti,ízek,térkép |
Leírás: Könyvünkben egy ismert, ugyanakkor kissé félreismert étel a gulyásos változatait próbáljuk nyomon követni. A gulyásos nevű ételből a gulyásleves különböző hatások és újítások során létrejött folyamatás és fogalmát is tisztázzuk., Célunk, nemcsak a szakmai tudás bővítése, hanem nemzeti ételünk megfelelő helyreállítása és piedesztálra való emelése.
Ajánljuk még A karácsonyi ünnepkör hagyományos ételei a Kárpát-Medencében című könyvét is a szerzőnek. |
| 2 200 Ft
bolti ár helyett
2 090 Ft
Megtkrts: 110 Ft
Könyv |
További művek ettől a kiadótól: PüskiTovábbi művek a kapcsolódó kategóriákból: |
