Erdélyi finomságok könyve
Bordás Mihály
Könyv
Scolar kiadó, 2009
Scolar kiadó, 2009
ISBN 9789632441214
Státusz: Kifogyott
Bolti ár: 2 950 Ft
Megtakarítás: 5%
Online ár: 2 803 Ft
Leírás
BORBÁS MIHÁLY több évtizedes gyűjtőmunkája eredménye a 200 autentikus erdélyi ételrecept. Klasszikus szakácskönyv ez, a tárkonyos levestől a padlizsánkrémen át az ordás palacsintáig.
Nyárson is és bográcsban is! Mindennapra, ünnepekre, praktikus tanácsokkal!
A székely - csángó származású szerző több évtizedes gyűjtőmunkája eredményeképpen született meg ez a kulináris élvezeteket ígérő kötet. A székelyhídi tanárember az Erdélyi - szigethegységben, Székelyföldön, a Keleti- és Déli-Kárpátokban tett barangolásai során a táj szépsége mellett a gyomrot kényeztető örömökben is nagy kedvét lelte.
Mindig kereste a helyi ételeket és jellegzetes recepteket, így ismerte meg az erdélyi székely, magyar, csángó, román, valamint a partiumi, érmelléki magyar zamatokat. Kovásznai születésű székely feleségével, népes rokonságával nemcsak családi receptgyűjteménnyé rendezték az emberöltőnyi gyűjtés anyagát, hanem valamennyiünk gyönyörűségére - no meg a jóltartásunk végett - kötetté állították össze.
Benke Ilonka erdélyi háziasszony mondja:
„Mivel alapjában véve azon fordul meg a családok jóléte és egészsége, hogy a napi eledel miként van összeválogatva és megkészítve, a jó szakácskönyvnek hivatása van”.
Reméljük, hogy ez a könyv is betölti a maga hivatását!
*
Az „ERDÉLYI FINOMSÁGOK KÖNYVE” című ezen kiadványt a helyi ételeket és jellegzetes recepteket, így az erdélyi székely, magyar, csángó, román, valamint a partiumi, érmelléki magyar zamatokat megismerni kívánó olvasóinknak ajánljuk. A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos.
Nyárson is és bográcsban is! Mindennapra, ünnepekre, praktikus tanácsokkal!
A székely - csángó származású szerző több évtizedes gyűjtőmunkája eredményeképpen született meg ez a kulináris élvezeteket ígérő kötet. A székelyhídi tanárember az Erdélyi - szigethegységben, Székelyföldön, a Keleti- és Déli-Kárpátokban tett barangolásai során a táj szépsége mellett a gyomrot kényeztető örömökben is nagy kedvét lelte.
Mindig kereste a helyi ételeket és jellegzetes recepteket, így ismerte meg az erdélyi székely, magyar, csángó, román, valamint a partiumi, érmelléki magyar zamatokat. Kovásznai születésű székely feleségével, népes rokonságával nemcsak családi receptgyűjteménnyé rendezték az emberöltőnyi gyűjtés anyagát, hanem valamennyiünk gyönyörűségére - no meg a jóltartásunk végett - kötetté állították össze.
Benke Ilonka erdélyi háziasszony mondja:
„Mivel alapjában véve azon fordul meg a családok jóléte és egészsége, hogy a napi eledel miként van összeválogatva és megkészítve, a jó szakácskönyvnek hivatása van”.
Reméljük, hogy ez a könyv is betölti a maga hivatását!
*
Az „ERDÉLYI FINOMSÁGOK KÖNYVE” című ezen kiadványt a helyi ételeket és jellegzetes recepteket, így az erdélyi székely, magyar, csángó, román, valamint a partiumi, érmelléki magyar zamatokat megismerni kívánó olvasóinknak ajánljuk. A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos.