Nagy tea enciklopédia
...és több mint félszáz teával készített ínyencség receptje
Könyv
2003
2003
176 oldal, Kemény kötésű fűzött
ISBN 9789639134836
Státusz: Kifogyott
Bolti ár: 6 490 Ft
Megtakarítás: 15%
Online ár: 5 517 Ft
Leírás
Jünnan, sencha, oolong, ceylon, assam, darjeeling - megannyi különös név, s mind a nagy teatermő vidékek világát idézi.
A kínai szent teakertektől a Himalája ködében burjánzó ültetvényekig óriási területeken szüretelik, válogatják és keverik a teafélék sokaságát. És hogy az apró tealevelek nemcsak illatosak, hanem szépek is, azt Christine Fleurent nagyszerű fotói bizonyítják.
Ez a könyv, és a szerzője, Gilles Brochard a tealevél - latin nevén Camellia sinensis - történetével is megismerteti az Olvasót; elmondja a teához fűződő legendákat, szertartásokat, ceremóniákat, a jó teakészítés titkait, sőt azt is, hogy milyen kitűnő lehetőségeket sugall az illatos tea a gasztronómiának.
*
A „Nagy Tea Enciklopédia” című eme kiadványt azoknak az olvasóinknak ajánljuk, akik ebből a kötetből szeretnék részletesebben is megismerni, hogy milyen kitűnő lehetőségeket sugall az illatos tea a gasztronómiának, valamint olyan ismeretek birtokába jutni pl., hogy a tea a víz után a világ legnépszerűbb itala, hogy a legenda szerint a tea felfedezése egy viharnak köszönhető, hogy Európába a tea 1610-ben jutott el, holland hajósoknak köszönhetően, hogy Mongóliában sóval, borssal és árpaliszttel ízesítik a teát, hogy a jegestea volt az 1904-es St. Luis-i világvásár egyik szenzációja, hogy a filteres tea az amerikai Thomas Sullivan teakereskedő nevéhez fűződik, aki apró zacskókba csomagolta az éttermeknek szánt mintákat, hogy a Douwe Egberts már 1753 óta forgalmaz teákat, hogy a világ legnagyobb teafogyasztói az írek, és csak utánuk következnek a britek, hogy a Pickwick több mint 30 teavariánst forgalmaz...
* A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos.
A kínai szent teakertektől a Himalája ködében burjánzó ültetvényekig óriási területeken szüretelik, válogatják és keverik a teafélék sokaságát. És hogy az apró tealevelek nemcsak illatosak, hanem szépek is, azt Christine Fleurent nagyszerű fotói bizonyítják.
Ez a könyv, és a szerzője, Gilles Brochard a tealevél - latin nevén Camellia sinensis - történetével is megismerteti az Olvasót; elmondja a teához fűződő legendákat, szertartásokat, ceremóniákat, a jó teakészítés titkait, sőt azt is, hogy milyen kitűnő lehetőségeket sugall az illatos tea a gasztronómiának.
*
A „Nagy Tea Enciklopédia” című eme kiadványt azoknak az olvasóinknak ajánljuk, akik ebből a kötetből szeretnék részletesebben is megismerni, hogy milyen kitűnő lehetőségeket sugall az illatos tea a gasztronómiának, valamint olyan ismeretek birtokába jutni pl., hogy a tea a víz után a világ legnépszerűbb itala, hogy a legenda szerint a tea felfedezése egy viharnak köszönhető, hogy Európába a tea 1610-ben jutott el, holland hajósoknak köszönhetően, hogy Mongóliában sóval, borssal és árpaliszttel ízesítik a teát, hogy a jegestea volt az 1904-es St. Luis-i világvásár egyik szenzációja, hogy a filteres tea az amerikai Thomas Sullivan teakereskedő nevéhez fűződik, aki apró zacskókba csomagolta az éttermeknek szánt mintákat, hogy a Douwe Egberts már 1753 óta forgalmaz teákat, hogy a világ legnagyobb teafogyasztói az írek, és csak utánuk következnek a britek, hogy a Pickwick több mint 30 teavariánst forgalmaz...
* A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos.