Takarékos polgári szakácskönyv és házi cukrászat

Debrecen-Budapest: Csáthy - 1934. Részletek az ELŐSZÓ-ból: A mai időkhöz akarom e szakácskönyvet teljesen alkalmazni. A mai időkben a sok gond és nehéz megélhetési viszonyok között a háztartás költségeit, ami minden családban a legnagyobb, legsúlyosabb tétel, a főzésre eddig elköltött pénz kiadásokat tudják csökkenteni. Minél olcsóbban jobbat, változatosabbat, finomat tudjon a ház úrnője a családjának adni. A konyhán való takarékossága legyen a háziasszony legfőbb erénye, természetesen ezt sem szabad túlzásba vinni, hanem ügyes beosztással, a legjobbat nyújtani. Ételreceptjeimmel segítségére akarok lenni a ház úrnőjének, hogy a mindennapi főzés előtti tanácstalanságába, mint egy tanácsadó szolgáljon a könyvem. Remélem, hogy nagy megelégedést s örömet szerzek a ház úrnőjének a szakácskönyvemmel. JÓ ÉTVÁGYAT!

Debrecen-Budapest: Csáthy - 1934

Részlet az ELŐSZÓ-ból:

A mai időkhöz akarom e szakácskönyvet teljesen alkalmazni. A régi konzervatív és pazar konyhák nagyon is leépített tanácstalanságában akarok a háziasszonyok segítségére lenni, hogy a mai időkben a sok gond és nehéz megélhetési viszonyok között a háztartás költségeit, ami minden családban a legnagyobb, legsúlyosabb tétel, a főzésre eddig elköltött pénz kiadásokat redukálni tudják.

A konyha nívója, ételeik változatossága kárt ne szenvedjen, hanem minél olcsóbban jobbat, változatosabbat, finomat tudjon a ház úrnője a családjának adni.

A konyhán való takarékossága legyen a háziasszony legfőbb erénye, természetesen ezt sem szabad túlzásba vinni, hanem ügyes beosztással, a legjobbat nyújtani, hogy a család a közös étkezéseket ne unottan, csalódottan, étvágytalanul fogyassza el, hanem mint egy öröm ünnepe legyen a háziasszony ügyessége folytán az ebéd és a vacsora a családnak.

Ételreceptjeimmel ezt szeretném elérni. Segítségére akarok lenni a ház úrnőjének, hogy a mindennapi főzés előtt tanácstalanságába, mint egy tanácsadó szolgáljon a könyvem.

*
A „Takarékos Polgári Szakácskönyv és Házi Cukrászat” című eme kiadványt a szerző alábbi kívánságával ajánljuk:

„Remélem, hogy nagy megelégedést s örömet szereztem a ház úrnőjének a szakácskönyvemmel”.

JÓ ÉTVÁGYAT!!
* A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos.