Erdélyi szakácskönyv

Erdélyi Gondolat Könyvkiadó
Székelyudvarhely
*
A kötet TARTALMA:

ÖTLETEK REGGELIHEZ, VACSORÁHOZ ÉS KIRÁNDULÁSHOZ 5
Szendvicsek 13
Hidegtálak 16
ELŐÉTELEK 19
LEVESEK 25
Levesbetétek 38

TOJÁSÉTELEK 42
EGYTÁLÉTELEK 47

HÚSÉTELEK 55
Szárnyashús 56
Marhahús 60
Birka- és bárányhús 66
Sertéshús 72
Vadhús 80
Halételek és különlegességek 84

MÁRTÁSOK 92
Meleg mártások 92
Hideg mártások 95

KÖRETEK 98
SALÁTÁK 105
SAVANYÚSÁGOK 111
Különleges ecetek 116

FŐZELÉKEK 118
Sűrítés nélküli főzelékek 123
Rakott főzelékek 123
Töltött főzelékek 124

FŐTT TÉSZTÁK 126

Receptek betűrendben 129
*

Jó Étvágyat!!
* A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos.