Az én itáliai konyhám

Az én itáliai konyhám nem egyszerű receptgyűjtemény, hanem egy érzéki és hangulatos utazás az olasz gasztronómia világába, amelyben Mimi Thorisson személyes történeteken és évszakokhoz kötődő fogásokon keresztül mesél a piacok nyüzsgéséről, a friss alapanyagok tiszteletéről és a közös étkezések meghitt öröméről, miközben a könyv a tavasz üde zöldségeitől a nyár napérlelte ízein át az őszi és téli, melengető ételekig vezeti az olvasót, bemutatva az antipasti, primi, secondi és dolci világát, ahol a rusztikus egyszerűség eleganciával párosul, a kötet száz, hosszú évek alatt tökéletesített receptje pedig nemcsak a főzésre, hanem az együtt töltött idő megélésére is inspirál, miközben a gyönyörű fotók – amelyeket férje, Oddur Thorisson készített – még közelebb hozzák ezt az életigenlő, bőséget és közösséget ünneplő szemléletet, amelyben az olasz konyha nem csupán ételek gyűjteménye, hanem egy szerethető életforma.

Az én itáliai konyhám nem csupán egy szakácskönyv - szerelmi vallomás a zsibongó, színes piacokhoz, a frissen gyúrt tészta selymességéhez, a közös étkezések meghittségéhez.

Mimi olyan világba invitál mindenkit, ahol a mindennapok ritmusát a szezonális alapanyagok és a közös főzés öröme adja. A tavaszi, harsogóan friss zöldségek, a nyári, napérlelte ízek, az őszi és téli melengető ételek, az egyszerű tészták és olasz édességek mind az évszakok változását és ajándékait ünnepli.

Antipasti, primi, secondi és dolci - mind olyan rusztikus, mégis elegáns ételek, amelyek a hétköznapi fogásként és ünnepi alkalmakkor is megállják a helyüket.

E gyönyörűen fotózott kötetben száz, sok éve alatt tökéletesített recept biztat bennünket a közös főzésre. Terítsünk meg, üljünk az asztalhoz, és hagyjuk, hogy az olasz konyha egyszerűsége, bősége és életigenlése beköltözzön az otthonunkba.

Mimi Thorisson több szakácskönyv szerzője és televíziós személyiség, aki a francia és az olasz konyhát mutatja be, a vidéki élet szépségeit és a hagyományos recepteket ötvözi. Könyveinek csodálatos fotóit férje, Oddur Thorisson készíti. Jelenleg családjával Torinóban él. A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos.