Magyar Menedék Könyvesház

Részletes kereső
Wesselényi Kata - Gazdasszonynak szükséges könyv

Gazdasszonynak szükséges könyv

Wesselényi Kata

Könyv
Attraktor kiadó, 2012
105 oldal, Puha kötésű ragasztott A5 méret
ISBN 9786155257001
Státusz: Készleten
Szállítás: 1 munkanap
Átvétel: Azonnal
Bolti ár: 2 400 Ft
Megtakarítás: 16%
Online ár: 2 040 Ft
Leírás
Ez a kötet egy 18. századi erdélyi főrangú hölgy, Wesselényi Kata (1735-1788) háztartásvezetéséről ad képet.

Konyhatechnikája a korban újszerű: élesztőt, rizst, pulykát, rántást is használ, bár ritkán, de alkalmaz málélisztet (kukoricaliszt), vannak levesbetétjei, rakott ételei, piskótái, madártejei, fagylaltjai.

A könnyebb eligazodás és a korabeli szavak megértése érdekében a kötetben szójegyzéket is találunk.

*
A „Gazdaasszonynak Szükséges Könyv” című ezen kiadványt egy 18. századi erdélyi főrangú hölgy, Wesselényi Kata receptjei iránt érdeklődő olvasóinknak ajánljuk, akik maguk is szeretnék elkészíteni pl. a mondolatortát, a mondolaostyát, a paplanbélest, az apró ánizsos kenyeret, a gyaluforgács confectum bevált receptjeit, és szeretnének bepillantani ezeknek a különleges ételeknek és elkészítési módjuknak a világába. A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos.
Szállítási és fizetési módok