Omega 3 szakácskönyv

Michael van Straten szerző elkötelezett szószólója az omega-3 zsírsavak jótékony hatásának, amelyek kedvezően befolyásolják elménk és szervezetünk működését. A neves brit természetgyógyászt és táplálkozási szakértőt Nagy-Britannia egyik legtekintélyesebb szakértői között tartják számon.

Azt már egyre többen tudják, hogy az emberi szervezetnek szüksége van omega-3 zsírsavra. Az is mindinkább bekerül a köztudatba, hogy az omega-3 zsírsavak jelentős szerepet játszanak a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, az érelmeszesedés, a magas koleszterinszint elleni küzdelemben, a stroke-megelőzésben, és az agy egészséges működésének megőrzésében.

Azt azonban már kevesen tudják, hogy a megfelelő mennyiség bevitele érdekében hogyan kellene összeállítani az étrendet, ráadásul olyan ételekből, amelyeket a család minden tagja szívesen elfogyaszt.

Ez az első magyar nyelvű szakácskönyv, amelyik megtanít erre. Bár az olajos húsú halak az omega-3 legjobb forrásai, de zöldséggel, gyümölccsel, olajos magvakkal is elérhető, hogy a megfelelő mennyiség a szervezetbe jusson. A kész és félkész élelmiszerek, az étrend kiegészítők sokaságában nehéz eligazodni, melyiket vásároljuk és melyiket ne.

Ez a szakácskönyv összefoglalja a legfontosabb tudnivalókat, számtalan hasznos tanácsokat ad, és megtanít arra, hogy az omega-3 zsírsav sokrétűen jótékony hatását hogyan használhatjuk ki a legjobban. Talán újra kedvet csinál ahhoz, hogy a magyar konyha valaha fontos részét képező halételek ismét elfoglalják méltó helyüket az étkezési kultúránkban.

A kötetben foglaltak az alábbi TARTALOM szerint követhetők nyomon:

• Az omega zsírsavak hatása;
• Életfontosságú zsírok;
• Az omega zsírsavak szerepe;
• Egy kis kémia;
• Milyen olajokat használjunk rendszeresen és milyeneket ne?
• Miért olyan fontosak az omega zsírsavak?
• Mire jók az esszenciális zsírsavak?
• Az omega-3 és az omega-6 közötti egyensúly;
• Mennyi omega-3 zsírsavra van szükségünk?
• A halakban, tengeri állatokban felhalmozódott káros anyagokról;
• Omega-3 tartalmú halak és más tengeri állatok;
• Omega-3 tartamú magvak, zöldségek és olajuk;
• Tippek a még több omega-3 beviteléhez;
• Omega-3 és a vegetáriánus, vegán étrend;
• Funkcionális élelmiszerek vagy természetes források?
• Étrend kiegészítők;
• Az esszenciális zsírsavak szerepe a megelőzésben és a kezelésben;

RECEPTEK;

Az „Omega 3 Szakácskönyv” című eme kiadványt azoknak az olvasóinknak ajánljuk, akik szeretnék megismerni és remélhetőleg alkalmazni is a táplálkozási szakértő és természetgyógyász 100 receptjét a testi és lelki egészségért, kihasználni az omega-3 zsírsavak jótékony és igen sokoldalú hatását a szív-és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint, valamint a depresszió esetén.

Ajánlott még:

Szívbarát receptek.
Kemoterápia alatt.