Magyar Menedék Könyvesház

Részletes kereső
Faragó József - Pálinkatúra

Pálinkatúra

Faragó József

Cefrék, főzdék, párlatok

Könyv
Alinea kiadó, 2016
208 oldal, Puha kötésű ragasztott FR5 méret
ISBN 9786155669033
Státusz: Kifogyott
Bolti ár: 2 950 Ft
Megtakarítás: 7%
Online ár: 2 744 Ft
Nincs készleten
Leírás
„Szódával jobb, mint a whisky, teában jobb, mint a rum.”
(Edward Walesi Herceg)
*
„...az éjszakában haramiák járnak, szívük fénylik, mint a pálinkafőző rézüst.”
(Zalán Tibor)
*
„...a szemét forgatja és ájtatos. Titokban obszcén képeket gyűjt, ha nem látják, iszik, leginkább pálinkát, mert azt tartja, hogy ez nagyobb bűn, s ezért ebbe a nagyobbik gödörbe bukik.”
(Hamvas Béla)
*
Nagy utat tett meg a magyar pálinka a gumicsizmás emberek kezében didergő stampedliktől a kóstolóházak barátságos belső terében melengetett tulipános poharakig.

Napjaink fogyasztási szokása köszönő viszonyban sincs az előző nemzedékek hagyományával. Ma már egyre több pálinkaturista járja az országot főzdetérképpel és párlatlistával.
*
A kötet TARTALMA:

ELŐSZÓ
• A királyné életvizétől a magyar pálinkáig;
• Mi fán terem az eredetvédett pálinka?
• Mi rotyog a kuktában?
• A cefrének lelke van;
• Homokra épül a Pálinka Háza;
• Kortyabrosz nélkül egy tapodtat se;
• Szájról szájra terjed a göcseji;
• Nem csak kontyalávaló a mézes likőr;
• Ötezer esztendős ISO;
• A törköly a borász nyugdíja;
• A pálinkagőzöstől a digitális cefrézésig;
• Gyümölcse válogatja;
• Kóstoló az Öreg-Túr partján;
• Hamisítatlan fesztiváltermék a Rézangyal;
• Séfek álma a zöldségpárlat;
• Bizony tanulhatnánk a sógoroktól!
• Akár Cserepesen is lehetne;
• Lekvárt főzzünk vagy pálinkát?
• Ha Bolyhos, akkor ágyas;
• Főzde a cseresznyéskertben;
• Ne csak etess, itass is!
• Nem ördögtől való a vákuum;
• Kedves meglepetés a sörpárlat;
• Házi főzés felfüggesztve;
• Evezni kell a jó fügepálinkáért;
IRODALOMJEGYZÉK

*
A „Pálinkatúra” című ezen „könyvünkben egészen mélyre ástunk a magyar spiritusz múltjában, hogy eljussunk annak forrásvidékéig, és onnan indulva járjuk végig a tradicionális túraútvonalakat”.

Egészségükre!!! A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos.
Szállítási és fizetési módok