A magyar szürkemarha
Bellon Tibor - Kútvölgyi Mihály
Könyv
Timp kiadó, 2001
Timp kiadó, 2001
88 oldal, Kemény kötésű fűzött A4 méret
ISBN 9799630077612
Státusz: Kifogyott
Bolti ár: 4 990 Ft
Megtakarítás: 0%
Online ár: 4 990 Ft
Leírás
Magyarország egykoron Európa éléskamrája volt.
A Kárpát-medence állatbőségét nemcsak egyedülálló földrajzi adottságainak - dús legelőinek, a bővizű és tiszta folyóknak, de pásztoraik tudásának is köszönhette, akiknek egyik legnagyobb teljesítménye a magyar szürkemarha kitenyésztése volt.
Ez a jószág jól bírta a szélsőséges időjárást: a tél hidege sem ártott neki, a tavaszi-nyári zöld füvön gyorsan hízott; a betegséggel szemben pedig rendkívül ellenálló volt.
Ma már bizonyított, hogy a természetes körülmények között tartott állat húsa vasban és vitaminokban gazdag, íze különleges.
A belőle készített ételek egyedülállóan zamatosak; évszázadok óta őrzött receptek alapján készülnek.
*
„A Magyar Szürkemarha” című eme kötetben lévő ételeket hortobágyi gulyások, kiskunsági tűzoltók, sárközi háziasszonyok, mesterszakácsok főzték.
A magyar szürkemarhából készült ételek nemzeti örökségünk része: olyan kincs, amit tovább kell adni a jövőnek...
* A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos.
A Kárpát-medence állatbőségét nemcsak egyedülálló földrajzi adottságainak - dús legelőinek, a bővizű és tiszta folyóknak, de pásztoraik tudásának is köszönhette, akiknek egyik legnagyobb teljesítménye a magyar szürkemarha kitenyésztése volt.
Ez a jószág jól bírta a szélsőséges időjárást: a tél hidege sem ártott neki, a tavaszi-nyári zöld füvön gyorsan hízott; a betegséggel szemben pedig rendkívül ellenálló volt.
Ma már bizonyított, hogy a természetes körülmények között tartott állat húsa vasban és vitaminokban gazdag, íze különleges.
A belőle készített ételek egyedülállóan zamatosak; évszázadok óta őrzött receptek alapján készülnek.
*
„A Magyar Szürkemarha” című eme kötetben lévő ételeket hortobágyi gulyások, kiskunsági tűzoltók, sárközi háziasszonyok, mesterszakácsok főzték.
A magyar szürkemarhából készült ételek nemzeti örökségünk része: olyan kincs, amit tovább kell adni a jövőnek...
* A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos.