Dunántúli szakácskönyv
Alsószopori Nagy Ferencné
Könyv
2007
2007
233 oldal, Kemény kötésű fűzött A5 méret
Státusz: Kifogyott
Bolti ár: 4 500 Ft
Megtakarítás: 0%
Online ár: 4 500 Ft
Leírás
A magyar gasztronómiai irodalom gyöngyszeme, könyvárverések keresett ritkasága alsószopori NAGY FERENCNÉ Dunántúli szakácskönyve.
1906-ban jelent meg először. Harmonikusan keveredik benne az egészségesebbé reformált magyar konyha a meghonosodó franciás jellegű ételekkel, a bécsi és más külföldi hatásokkal, a főzés módja és jellege mégis színmagyaros benne.
Utolsó, 1926-os kiadása ezernél több kipróbált, sikeres ételreceptet tartalmaz: főképp a dunántúli polgári konyhákban, a falusi kúriák tűzhelyein, a vadászházaknál sütött-főzött finomságokat ismerteti, ugyanakkor az egyszerűségükben is nagyszerű paraszti eledelek sem hiányoznak belőle.
A sokszínűség némelyik ételféleségen belül is bámulatos, a szilvás gombócnak például öt változata szerepel...
A ma is népszerű ételek mellett páratlan, régi ízek, elfeledett specialitások kelnek új életre. Ennek a legteljesebb kiadásnak - eredetileg a szombathelyi Pannonia Sajtóvállalat publikálta - a jelen kötet a reprintje, amelyet, stílszerűen, a vasszilvágyi Magyar Nyugat Könyvkiadó tett közkinccsé.
Nem múlandó értékű, napjainkban is kitűnően használható szakácskönyvvel gyarapította ezáltal az ételkultúránkat.
(Dr. Tasnádi Gábor)
*
A „DUNÁNTÚLI SZAKÁCSKÖNYV” című ezen kiadványt az egészségesebbé reformált magyar konyha, a meghonosodó franciás, bécsi és más külföldi hatásokkal, de mégis színmagyar főzési móddal és jelleggel készített ételek iránt érdeklődő olvasóink figyelmébe ajánljuk.
JÓ ÉTVÁGYAT!! A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos.
1906-ban jelent meg először. Harmonikusan keveredik benne az egészségesebbé reformált magyar konyha a meghonosodó franciás jellegű ételekkel, a bécsi és más külföldi hatásokkal, a főzés módja és jellege mégis színmagyaros benne.
Utolsó, 1926-os kiadása ezernél több kipróbált, sikeres ételreceptet tartalmaz: főképp a dunántúli polgári konyhákban, a falusi kúriák tűzhelyein, a vadászházaknál sütött-főzött finomságokat ismerteti, ugyanakkor az egyszerűségükben is nagyszerű paraszti eledelek sem hiányoznak belőle.
A sokszínűség némelyik ételféleségen belül is bámulatos, a szilvás gombócnak például öt változata szerepel...
A ma is népszerű ételek mellett páratlan, régi ízek, elfeledett specialitások kelnek új életre. Ennek a legteljesebb kiadásnak - eredetileg a szombathelyi Pannonia Sajtóvállalat publikálta - a jelen kötet a reprintje, amelyet, stílszerűen, a vasszilvágyi Magyar Nyugat Könyvkiadó tett közkinccsé.
Nem múlandó értékű, napjainkban is kitűnően használható szakácskönyvvel gyarapította ezáltal az ételkultúránkat.
(Dr. Tasnádi Gábor)
*
A „DUNÁNTÚLI SZAKÁCSKÖNYV” című ezen kiadványt az egészségesebbé reformált magyar konyha, a meghonosodó franciás, bécsi és más külföldi hatásokkal, de mégis színmagyar főzési móddal és jelleggel készített ételek iránt érdeklődő olvasóink figyelmébe ajánljuk.
JÓ ÉTVÁGYAT!! A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos.