A mi süteményes könyvünk
Váncza József
Könyv
Holnap kiadó kiadó, 2010
Holnap kiadó kiadó, 2010
284 oldal, Kemény kötésű fűzött
ISBN 9789633469415
Státusz: Kifogyott
Bolti ár: 3 900 Ft
Megtakarítás: 7%
Online ár: 3 627 Ft
Leírás
1846-ban két New York-i pék, John Dwight és Austin Church dolgozták ki a sütéshez alkalmas térfogatnövelő receptjét, és annak használatát. Külön-külön céget alapítottak, amelyek később egyesültek Church & Dwight néven, és az Arm & Hammer márkanevük alatt forgalmazták.
A sütőport a német kémikus Justus von Liebig is igyekezett elterjeszteni: a nagyüzemi gyártókat célozta meg, míg Oetker a háztartásoknak kínálta a termékét.
Így Európában a Dr. Oetker cég kezdte el forgalmazni a terméket, 1903. szeptember 21-én Dr. August Oetker gyógyszerész jelentette be a szabadalmi jogot az általa kikevert sütőporra, vagy ahogyan ő nevezte a „sütésre kész lisztre”. A sütőpor eladására épült vállalkozás sütőporos receptekkel reklámozta magát, ami hatásos volt, hisz 1906-ban már több mint 50 millió tasak sütőport adtak el.
Magyarországon elsőként Váncza József magánvállalkozó kezdte gyártani, keverékét 1925. március 13-án vetetette lajstromba Váncza sütő-krémpor néven. Egy 1948. május 4-én kelt minisztériumi rendelet alapján a hivatal arról tájékoztatta a cégtulajdonost, hogy termékeit Váncza József Sütőporüzem megjelöléssel forgalmazhatja. Ezután az üzem néhány évig Sütőpor Gyár néven állami vállalatként működött.
*
Tehát 1925-ben vették lajstromba a „Váncza sütő-krémpor” védjegyét, később pedig sokféle kitűnő magyar termék (sütőpor, vanillincukor, szalalkáli, főzős vanília- és csokoládéízű krémpor, hidegen kikeverhető krémek és pudingok) megalkotását.
A nosztalgiakönyv VÁNCZA JÓZSEF receptjeit az eredeti rajzokkal, új tematikus rendbe helyezve közli.
A finomabbnál finomabb sütik elkészítésekor a konyhát az ínycsiklandozó illatok és a századelő varázslatos világa is átjárja.
*
Ennek megfelelően „A MI SÜTEMÉNYES KÖNYVÜNK” című ezen kiadványt a konyhaművészetet kedvelő, adott esetben azoknak az olvasóinknak ajánljuk, akik meg szeretnék tapasztalni a Váncza-féle ínycsiklandozó illatokat, a századelő nosztalgikus világát.
JÓ ÉTVÁGYAT!! A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos.
A sütőport a német kémikus Justus von Liebig is igyekezett elterjeszteni: a nagyüzemi gyártókat célozta meg, míg Oetker a háztartásoknak kínálta a termékét.
Így Európában a Dr. Oetker cég kezdte el forgalmazni a terméket, 1903. szeptember 21-én Dr. August Oetker gyógyszerész jelentette be a szabadalmi jogot az általa kikevert sütőporra, vagy ahogyan ő nevezte a „sütésre kész lisztre”. A sütőpor eladására épült vállalkozás sütőporos receptekkel reklámozta magát, ami hatásos volt, hisz 1906-ban már több mint 50 millió tasak sütőport adtak el.
Magyarországon elsőként Váncza József magánvállalkozó kezdte gyártani, keverékét 1925. március 13-án vetetette lajstromba Váncza sütő-krémpor néven. Egy 1948. május 4-én kelt minisztériumi rendelet alapján a hivatal arról tájékoztatta a cégtulajdonost, hogy termékeit Váncza József Sütőporüzem megjelöléssel forgalmazhatja. Ezután az üzem néhány évig Sütőpor Gyár néven állami vállalatként működött.
*
Tehát 1925-ben vették lajstromba a „Váncza sütő-krémpor” védjegyét, később pedig sokféle kitűnő magyar termék (sütőpor, vanillincukor, szalalkáli, főzős vanília- és csokoládéízű krémpor, hidegen kikeverhető krémek és pudingok) megalkotását.
A nosztalgiakönyv VÁNCZA JÓZSEF receptjeit az eredeti rajzokkal, új tematikus rendbe helyezve közli.
A finomabbnál finomabb sütik elkészítésekor a konyhát az ínycsiklandozó illatok és a századelő varázslatos világa is átjárja.
*
Ennek megfelelően „A MI SÜTEMÉNYES KÖNYVÜNK” című ezen kiadványt a konyhaművészetet kedvelő, adott esetben azoknak az olvasóinknak ajánljuk, akik meg szeretnék tapasztalni a Váncza-féle ínycsiklandozó illatokat, a századelő nosztalgikus világát.
JÓ ÉTVÁGYAT!! A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos.